Ingwer

Heute ein toller Tipp zum Thema Ingwer und Food Waste;

falls man frischen geschälten Ingwer zum Kochen verwendet, sollte man die "Schale" nicht wegwerfen, sondern eingefrieren. Diese kann man immer wieder für die Zubereitung von Ingwertee verwenden.
Ingwer hat wärmende Eigenschaften und unterstützt in der kalten Jahreszeit das Immunsystem.